Co na Ciebie czeka?
- Znani prelegenci: Spotkaj się z ekspertami od zarządzania restauracją i specjalistami od najnowszych trendów gastronomicznych. Dowiedz się, jakie czynniki wpływają na sukces w branży i jak je skutecznie wykorzystać. Wystąpią: Paweł Gruba, Alina Markiewicz, Patrycja Brychcy (pati.od.hoteli), Maciej Możejko, Marcin Frąckowiak, Anna Adamus-Matuszyńska, Krzysztof Cieślikowski, Wioletta Iwanicka – Richter oraz Ewa Stankowska.
- Przełamanie milczenia: Wiele restauracji boryka się z problemem alkoholu w kuchni i nie tylko. Pokażemy Ci, jak zwiększyć świadomość pracowników i jak z nimi rozmawiać, aby poprawić atmosferę i efektywność pracy.
- Raportowanie wpływu na środowisko: Dowiedz się, jak sprostać nowym wymogom dotyczącym raportowania wpływu na środowisko i społeczeństwo, i jak dzięki temu zyskać przewagę konkurencyjną.
- Specyfika ofertowania i obsługi klienta biznesowego w przemyśle spotkań - przyjrzymy się najważniejszym elementom, które decydują o atrakcyjności i skuteczności oferty gastronomicznej. Dowiesz się o najnowszych trendach oraz wyzwaniach, przed którymi stoi gastronomia w kontekście rynku spotkań konferencyjnych.
- Sprzedaż aktywna w restauracji - chcesz odkryć, jak nowoczesne podejście do sprzedaży może odmienić działalność Twojego biznesu gastronomicznego? W trakcie naszej konferencji Patrycja odkryje przed Tobą trzy proste kroki, które sprawią, że rezerwacje na eventy biznesowe, wesela i inne imprezy staną się codziennością.
- Motywacja w biznesie i podróżach – dowiesz się jak dotrzeć konsekwentnie do swojego celu, jak nie iść na skróty a czasem pod prąd!
- Umowa o pracę w restauracji – dowiesz się co zrobić, aby uczynić ją bardziej elastyczną dla pracownika jak i ze strony pracodawcy
- FOOD COST - inżynieria menu - Odkryj, czym dokładnie jest food cost i dlaczego jest tak istotny dla każdej restauracji. Naucz się sprawdzonych metod i strategii, które pomogą Ci obniżyć koszty żywności bez kompromisów na jakości.
- Networking na najwyższym poziomie: Poznasz innych profesjonalistów z branży, wymienisz się doświadczeniami i nawiążesz cenne kontakty biznesowe. Dzięki aplikacji meeting15 na konferencji będziesz mógł zdać pytanie prelegentowi, umówić się na spotkanie z uczestnikami, wymienić się wizytówkami z prelegentami!
Dołącz na www.konferencjagastronomii.com
Więcej materiałów znajdziesz na naszych mediach społecznościowych:
Facebook: https://www.facebook.com/k2csk
Instagram: https://www.instagram.com/k2_csk/
Gdzie? Fabryka Porcelany w Katowicach
Kiedy? 09.10.2024r.
Razem stworzymy przepis na sukces Twojej firmy! Do zobaczenia 9 października w Katowicach!
Kontakt do organizatora:
Dominika Mazur
dominika.mazur@k2csk.pl
534 452 791
